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超人気店「イタリアンバル UOKIN池袋店」に行ってきました。 [食いしん坊ネタ]

何度か行きたいとチャレンジしていたのですが、超人気店でやっと予約がとれました。
希望した週の、ここしか空いていないという状況。
1日2回転させたいらしく、1回目の客は18:30までに入店することと言われました。そして席は2.5時間までとのこと。
お店に行く前に、色々と要求が多くで、どうなのでしょうと思いながら18:30ギリギリに到着。席に案内されると、電話で予約した時に言われたことを再度言われて。。。。

さて、お料理はといいますと、鮮魚のカルパッチョは肉厚でかなりおいしかったです。これだけでも満足できます。そして白子の天ぷらも、ふわふわ・アツアツでとても美味しい。
価格もリーズナブルなので、これは人気がでるのは当然だと思いました。そしてワインも¥2,000台から揃っています。
20120306_uokin1.jpg
20120306_uokin2.jpgお料理と価格設定では、また行きたい!と思いましたが、8時半には、ラストオーダーと言われ追われるように店を出なければならないバタバタした感じはとでも残念でした。
この価格とおいしさを提供するには、お客を回転させて利益を出さないと還元できないのだと思いますが、色々な人に絶対おすすめとは言えないですね。。。
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